Cách nấu chè thập cẩm miền trung ngon đậm đà

By | July 29, 2016

Chè thập cẩm là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng cách làm chè thập cẩm thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn cách nấu chè thập cẩm miền trung ngon.

Cách nấu chè thập cẩm miền trung

Nguyên liệu

  • Đậu đỏ: 1 gói (300g)
  • Đậu xanh: 1 gói
  • Đậu phộng rang: 1 túi
  • Bột nếp: 100g
  • Bột năng: 150g
  • Dừa rám: 1 quả
  • Lá dứa tươi: 3 – 5 lá
  • Đường: 300g
  • Nước cốt dừa: 1 chai
  • Sữa tươi: 300m

Cách làm món chè thập cẩm miền trung:

Bước 1: Đậu đỏ nấu mềm, cho đường vừa ăn rồi để nguội. Đậu xanh nấu chín rồi tán nhuyễn và vo viên nhỏ (để lại một ít để làm chè trôi nước)

nấu đậu đỏ

Bước 2: Đậu phộng rang để nguyên hạt. Dừa tách lấy cùi bào sợi nhỏ, phần còn lại cắt hạt lựu lăn qua lớp bột năng rồi luộc chín.

Bước 3: Bột nếp nhào vo thành viên nhỏ luộc chín rồi vớt ra để nguội.

Bước 4: Sữa và đường nấu sệt dạng chè đậu xanh. Đánh lỏng chút vanilla vào cho thơm để nguội

Bước 5: Nấu khoảng nửa cốc lá dứa, cho nước dừa, đường, muối và sữa đặc vào khuấy đều tất cả cho tan rồi cho lên bếp khuấy vừa sôi rồi nhắc ra để nguội.

cach-nau-che-thap-cam-mien-trung

Với những nguyên liệu có sẵn trên khi ăn các bạn múc từng loại vào cốc , khi ăn cho thêm đá vào và cùng thưởng thức vị ngon đến từ món chè thập cẩm miền trung nhé.

Vậy là bạn đã có thể tự tay nấu những món chè tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Hãy học Cách nấu chè thập cẩm miền trungcộng đồng ẩm thực vừa giới thiệu nhé.

Tác giả: Lucmc