Cách muối sung ăn ngay dễ làm

By | July 29, 2016

Cách muối sung ăn ngay ngon

 

Cách alfm sung muối, cach lam sung muoi

Chuẩn bị

  1. Sung tươi: 500-600g, bạn phải chọn những trái sung còn tươi ngon.
  2. Tỏi: 50g.
  3. Ớt sừng dỏ: 10 trái.
  4. Chanh tươi: 1 trái.
  5. Gia vị: Đường, muối.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối, chuan bi nguyen lieu lam sung muoi

Sơ chế nguyên liệu làm sung muối

– Sung: Tách quả ra khỏi cành, rửa sạch, chẻ làm 2 hoặc làm 3 sao cho vừa ăn tuỳ theo kích thước quả sung, vừa chẻ bạn vừa ngâm vào chậu nước muối pha loãng để sung không bị thâm. Rửa lại nhiều lần với nước, để ráo.

– Tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, thái lát.

– Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu làm sung muối, so che nguyen lieu lam sung muoi

Sơ chế nguyên liệu làm sung muối trắng, giòn ngon tại nhà

Thực hiện

+ Cho quả sung đã sơ chế vào một cái âu lớn cùng với 1 thìa muối, 1,5 thìa đường, đảo đều, dể trong 20 phút cho sung ngấm gia vị, nêm nếm lại sao cho vừa ăn, có thể cho thêm muối, đường tuỳ thích bạn nhé.

+ Tiếp đó, bạn cho nước cốt chanh tươi, tỏi băm, ớt thái lát vào trộn đều, để trong 10 phút nữa là đã có thể thưởng thức thành phẩm của cách làm sung muối xổi giòn ngon, hấp dẫn này rồi.

Với cách muối sung ăn ngay rất đơn giản mà lại lạ miệng luôn là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Cộng đồng ẩm thực chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.

Tác giả: Lucmc